COMMERCIAL

Parce que la force de vente est un pilier majeur de la croissance d'une entreprise, Adeos formations vous accompagne dans le développement de votre impact relationnel et de la maîtrise des techniques de vente.

Révélez vos atouts concurrentiels pour faire la différence.

Accords mets et vins, développer vos sens

Objectifs : Le temps pour vous initier, vous perfectionner et vous faire plaisir ?
Nous vous proposons de découvrir l'univers du vin par le biais d'ateliers dégustations, de découvertes, de voyages onologiques durant lesquels vos sens seront mis en éveil.

Durée : 1 jour

Toute personne souhaitant développer ses compétences sur l'accord mets et vins et intégrer le concept de la vente émotionnelle.

Alternance entre la théorie et la pratique. Mises en situation sur cas réel. Dégustation de vins.

Aucun prérequis n'est nécessaire pour participer à cette formation.

L’évaluation des acquis se fait tout au long de la session au travers des multiples exercices, mise en situation et étude de cas à réaliser. Le formateur remet en fin de formation une attestation avec les objectifs acquis ou non par le stagiaires.

Dispositif de suivi de l'exécution de la formation :
  • Feuilles de présence.
  • Formulaire d'évaluation de la qualité de la formation.
Dispositif d'évaluation des résultats de la formation :
  • Auto-diagnostic réalisé par le stagiaire avant et après la formation.
  • Questions orales et écrites (QCM).
  • Mises en situation.
Sur la base de ces éléments, le formateur remet en fin de formation une attestation avec les objectifs acquis ou non par le stagiaires
  • Modalités d'accès :
    Adeos valide avec le candidat, qu'il possède bien les compétences et les prérequis nécessaires au suivi de la formation.
  • Délais d'accès :
    Nous contacter
  • Accessibilité aux personnes handicapées :
    Nos locaux sont aux normes d'accueil pour les PMR, pour les autres handicaps nous contacter afin de pouvoir adapter la formation ou bien vous orienter vers un organisme partenaire.

Initiation à la dégustation

La dégustation

Accord de structure

Ateliers dégustation mets et vins

Argumentation commerciale

Vocabulaire de base sur menus et plats types
Savoir bien mettre en avant son produit
Comment bien conseiller un client sur le choix de son vin, le conseiller, lui faire découvrir un vin

La gastronomie contemporaine

Arts culinaires nouveaux
Evolution des pratiques gastronomiques
Tendances actuelles des mariages mets et vins

Les erreurs à éviter

Rappel des grandes régions viticoles françaises et spécificités selon les types de vins et grandes appellations.

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